Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi – Hamur İşleri
Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi – Hamur İşleri
Evde pide yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştır. Kaşarlı ev pidesi tarifi ve daha pek çok kolay hamur işleri için hamur işleri kategorimize göz atabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız arkadaşlarınızın da tariflerden faydalanmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket yaş maya
2 adet yumurta (sarılarını üzeri için ayırın)
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
Üzeri için:
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
3 adet yumurta
Yapılışı
Yoğurma kabın içerisine sütü ve mayayı alın. Maya eridiğinde maden suyu ve sıvı yağı da ekleyin ve karıştırın. Daha sonra yumurtaların beyazlarını, tuz ve alabildiğince unu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini havlu ile örterek 20 dakika kadar dinlendirin. Mandalina büyüklüğünde parçalar alarak merdane ile uzunlamasına oval şekil vererek açın. Ayrı bir kabın içerisinde kaşar peynir rendesi ve yumurta sarılarını karıştırın. Bu harcı açtığınız hamurların kenarlarından 1 cm. bırakarak içerisine yerleştirin. Kenarlarını katlayın ve katladığınız yerlere de yumurta sarılarını sürün. Hazırladığınız pideleri fırın tepsisine dizin. Isıtılmış fırında yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin. Mayalandığında fırının derecesini açın ve kızarana dek pişirin.