Kışlık Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi – Kışlık Tarifler

Kışlık Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi – Kışlık Tarifler
Kışlık kırmızı biberli domates sosu tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve kışlık tarifler kategorilerindeki yerini almıştır. Kolay yemek tarifleri sürekli güncellenen sitemizi sosyal medyanızda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
4 kg domates
2,5 kg kırmızı tatlı biber
4-5 tane acı süs biber
1 baş sarımsak
2 çay bardağı sıvıyağ
Yeteri kadar kaya tuzu

https://youtu.be/JGJknTlX71Q?list=PLtfIGya5mTDRBe0zgkNrBF9_KjUCATl8J

Yapılışı
Domatesleri irice doğrayıp tencereye koyuyoruz. Biberleri de çekirdeklerini temizleyip irice doğrayıp domateslerin üzerine ekliyoruz. Sarımsakları ve acı süs biberlerini de ekleyip 45 dk kadar yüksek ateşte pişiriyoruz. Malzemeler yumuşayınca blenderdan geçirip 20 dk daha pişiriyoruz. İstediğiniz kıvama gelince sıvı yağı ve tuzu ilave edip 5 dk daha pişiriyoruz. Kavanoz kapaklarını sıcak suda tutuyoruz. Ocağın altını kısarak sosu kavanozlara koyuyoruz. Kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Malzeme bitene kadar bu işlemi tekrar ediyoruz. İyice soğuduktan sonra ters çevirip, güneş görmeyen yerde muhafaza ediyoruz.