Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi – Meze Tarifleri
Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi – Meze Tarifleri
Balık sofralarınızın vazgeçemeyeceğiniz tadı olacak hardal soslu avokadolu karides tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki meze tarifleri sekmesini tıklamanız yeterlidir. Kolay yemek tarifleri ile her gün yenilenen sitemizi sosyal medyadan sevdiklerinizle paylaşıp onların da bu lezzetlerle tanışmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
250 gr jumbo karides
3 su bardağı su
1 tane küçük boy kuru soğan
Çeyrek demek maydanoz
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Yarım çay kaşığı tane karabiber
Sos malzemeleri
3 tane olgun avokado
3 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
2 tane limon suyu
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş kişniş tohumu
Tuz, karabiber
Yapılışı
Kuru soğanı, maydanozu, üzüm sirkesini ve tane karabiberleri tencereye koyup üzerine suyu ilave edin. Su kaynayınca içine temizlediğiniz karidesleri de ekleyip 8-10 dk haşlayın. Karidesler haşlanınca suyunu iyice süzüp derince bir kaba alın. Haşladığınız suyu dökmeyip dilerseniz çorba yapabilirsiniz. Sosu hazırlamak için avokadoları soyup iki tanesini iri parçalar halinde karideslerin üzerine doğruyoruz. Diğer avokadoyu çatalla iyice eziyoruz. Maydanozları çok ince kıyın ve avokado püresi, limon suyu, sızma zeytinyağı, kişniş tohumu ve baharatlarla birleştirip iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu karides ve avokadoların üzerine döküp harmanlıyoruz. Üzerini strech film ile kapatıp en az 15 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.