Lavaş Ekmeği Tarifi – Börek Tarifleri

Lavaş Ekmeği Tarifi – Börek Tarifleri
Lavaş ekmeği tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresinden videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri sekmelerini inceleyebilirsiniz. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyanızda sevdiklerinizle de paylaşmayı unutmayınız.
Malzemeler
1 kilo un
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz

https://youtu.be/jgnWqFU1wMs?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Unu kaba boşaltıp tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Ortasına sütü, yaş mayayı, suyu, şekeri, zeytinyağını ekleyip hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp, 1 saat mayalandırıyoruz. Tezgahı unlayıp mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. Üzerini bezle örtüp 10 dk dinlendiriyoruz. Ocağa tavayı koyup ısıtmaya başlıyoruz. Bezeleri hafifçe unlayıp merdane ya da oklavayla açıyoruz. Tavaya koyup yağsız bir şekilde pişiriyoruz. Kabardığı zaman tersini çeviriyoruz. Pişen lavaşların üzerini örtüp kurumalarını engelliyoruz.