Yumuşacık Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Yumuşacık Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Lezzetine bayılacağınız bir poğaça tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresinden videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri alt başlıklarına tıklamanız yeterlidir. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyadan paylaşarak dostlarınızla da bizi buluşturabilirsiniz.
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 paket krema
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
4 tane yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
9 su bardağı un
İçi için
5-6 tane haşlanmış patates
1 tane kuru soğan
Tuz, pul biber
https://youtu.be/cHTKfKoSiDM?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Sütü, kremayı, sıvıyağı tencerede ılıtıyoruz. Yoğurma kabına mayayı, 2 yumurtanın tamamını, diğer ikisinin beyazlarını, toz şekeri, tuzu ve ılıttığımız malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. Üzerlerini öreterek dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Haşlanmış patateslere kavurduğumuz kuru soğanı ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Bezeleri Tezgahın üstünde elimizi yağlayarak yuvarlak açıyoruz ve ortasına harçtan koyup kapatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Yumurta sarılarına şeker karıştırarak üzerlerine sürüyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.