Acılı Sos Tarifi – Sos Tarifleri

Acılı Sos Tarifi – Sos Tarifleri

Aperatif tarifler hazırladığımız sos tarifleri kategorimizde acı sos tarifi ile karşınızdayız. ww.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret ederek beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
5 kg salçalık domates
500 gr acı cin biber
250 gr soyulmuş sarımsak
1 büyük demet maydanoz
1 bardak sirke
1 bardak zeytinyağı

Yapılışı
Büyük bir tencereye yağ ve sirkeyi koyup ısıtmaya başlıyoruz. Domateslerimizi yıkayıp robotta çekiyoruz ve tenceremize ekliyoruz. Yarı yarıya piştikten sonra, içine saplarını kopartarak robotta çektiğimiz cin biberlerimizi ve ayıklanmış çekilmiş sarımsaklarımızı ekleyip tuzunu da ayarlayıp hiç suyu kalmayıncaya kadar kaynatıyoruz. İndirmeden 2-3 dakika önce 1 demet doğranmış maydanozu da ekleyip 1-2 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Henüz kaynakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıyoruz ve ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.