Dereotlu Söğüt Ciğeri Tarifi – Meze Tarifleri
Dereotlu Söğüt Ciğeri Tarifi – Meze Tarifleri
Birbirinden lezzetli ve kolay meze tarifleri için meze tarifleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Ayrıca sitemizin www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
500 gram kuzu ciğeri
3 adet kuru soğan
1 tutam dereotu
2 demet kıvırcık
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
Kimyon
♥ Yapılışı
Tavaya sıvıyağını alıp üzerine kuzu ciğerinden bir miktar ilave ediyoruz. Yüksek ateşte alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Diğer kalan kuzu ciğerleri bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. 3 adet soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. 1 tutam dereotunu ince olarak kesip soğanlarla birlikte karıştırıyoruz. 2 demet kıvırcığı da ince olarak kesip, tüm yeşillikleri servis tabağına alıyoruz. Üzerine soğanları ilave ediyoruz. En üste ise kuzu ciğerlerini ekleyip dilediğimiz şekilde süslüyoruz.