FINDIKLI KURABİYE

FINDIKLI KURABİYE
MALZEMELER
1 paket tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
1 çaybardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 subardağı pudra şekeri
1 subardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı kadar un
ÜZERİ İÇİN
Çekilmiş fındık
TARİF
Yoğurma kabına tereyağını, yumurtayı, sıvıyağı, pudra şekerini, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı koyup, karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hazırlandığımız hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp kurabiye şekli verip üst kısmını çekilmiş fındığa hafifçe bastıralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Ilıdığında servis tabağına alabiliriz.