Nefis Yemek Tarifleri

Kızartma İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Kızartma İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Kızartma İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Köfteler hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Kolay köfte tarifleri bulunan köfte tarifleri kategorimizde göz atarak, www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızda paylaşıp destek olabilirsiniz.

Malzemeler
2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
İç malzemeleri:
1/2 kilo yağlı kıyma
3 tane soğan
2 çora kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz
2,3 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

kizartma-icli-kofte

Yapılışı
Bulguru yoğurma leğenine koyup, üstüne 1 su bardağı sıcak su döküp, ağzını kapatıp yarım saat bekletelim. Bu arada içini hazırlayalım.
Kıyma, ince doğranmış soğan ve 2 kaşık tereyağını ocağa alıp kavuralım. Kavrulan harca iri dövülmüş ceviz, tuz, baharat ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım. İyice soğuması için soğuk bir yere koyalım. Bu arada yumuşayan bulgurun içine un, salça, yumurta, tuz, kırmızıbiber ve biraz su koyup iyice yoğuralım. Özleşen ve şekillenmeye hazır hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp işaret parmağımız yardımıyla içli köftelerimizi oyalım. İçini doldurup kapatalım. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayalım. Köfteleri yapma işlemi bitince tavaya bol yağ koyup ısıtalım. Isınan yağa köfteleri koyup, nar gibi kızartalım. Sıcak servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status