Küçük Ramazan Pidesi Tarifi – Börek Tarifleri

Küçük Ramazan Pidesi Tarifi – Börek Tarifleri
On bir ayın sultanı Ramazan’da ve canınız her çektiğinde yapabileceğiniz küçük Ramazan pidesi tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri alt başlıklarına göz atabilirsiniz. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyada paylaşıp dostlarınız da bize ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
5 su bardağı un
Üzerine sürmek için
1 tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt

https://youtu.be/3dxzrEtNZz4?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Kabın içine suyu, sütü, sıvıyağ, şeker, tuz ve mayayı koyarak karıştırıyoruz. Unu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Pürüzsüz bir hamur olana kadar 10 dk yoğuruyoruz. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamuru un serdiğimiz tezgahta 1 dk yoğuruyoruz. 6 tane bezeye ayırıp unladığımız tezgahta 10 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Oklava ya da merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Şekil vermek için 1 çay kaşığı una biraz su koyup karıştırıyoruz. Elimizi bu karışıma sürüp pidelere şekil veriyoruz. Üstlerini bezle örtüp yarım saat mayalandırıyoruz. Yumurta sarısı, yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvıyağı karıştırıp pidelerin üzerine sürüyoruz. Susam ve çörek otu serperek 200 derecede ısıttığımız fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.