Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye
Malzemeler
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta(birinin akını ayırın)
2 limonun rendelenmiş kabuğu
2-2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Üstü için
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Derin bir kaba un hariç hamur malzemelerini alın karıstırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yogurun. Ayırdığınız yumurta akını çatalla hafifçe çırpın. Bir tabağa Hindistan cevizi alın. Hamuru 1 cm kadar açıp kurabiye kalıbıyla kesin üstüne yumurta akı sürüp Hindistan cevizine batırın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/p/BdK9DzdhKVq/?hl=tr&taken-by=cigdem_le