Mercimek Köftesi Tarifi 2 – Aperatif Tarifler

Mercimek Köftesi Tarifi 2 – Aperatif Tarifler

Aperatif tarifler kategorimizde kolay yemek tarifleri olan mercimek köftesi tarifi ile paylaşımlarımıza devam ediyoruz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret ederek sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.

Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 dal taze soğan
Maydanoz
Pul biber, tuz

Yapılışı:

Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile kısık ateşte arada bir karıştırarak yumuşayana kadar haşlayalım. Pişirdiğimiz mercimeğe bulguru ekleyip iyice karıştırıp demlenmeye bırakalım. Soğanı ince ince doğrayıp tavada pembeleşene kadar pişirelim. Sonra salçayı ekleyelim 2 dakika daha pişirelim ve mercimekle bulgura katalım. Tuz ve baharatlarını da ekleyip macun oluncaya kadar yoğuralım. Maydanoz ve soğanı ince ince doğrayıp onları da köftemize katalım hepsini birlikte biraz daha yoğuralım. Yıkadığımız kıvırcıkları servis tabağına koyup üzerine avuç içinizle şekil verdiğimiz köfteleri koyalım. Mercimek köftemiz servise hazırdır.