MİHALİC PEYNİRLİ DEREOTLU TUZLU ATIŞTIRMALIK

MİHALİC PEYNİRLİ DEREOTLU TUZLU ATIŞTIRMALIK 
Hamur malzemeleri
125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 klasik çay brdg sıvı yağ (Paşabahçenin küçük çay brdg )
1 adet yumurta 
100 125 gr kadar rendelenmiş mihalic peyniri (kelle Manyas )
2 tatlı ksg sirke 
1 tatlı ksg toz şeker 
1.5 çay ksg mahlep (Kullanmasanizda olur )
Tuz Peynir çok tuzlu ise cok az tuz ilave ediniz 
Doğranmış dereotu 
1 pkt kabartma tozu 
2 .5 _3 klasik (200 ml ) su brdg kadar un
Kenarları için 
1 yumurta akı 
Susam 
Üzeri için 
1 yumurta sarısı 
1 çay ksg sıvı yağ 
Çörek otu 
Hazırlanışı 
Un kabartma tozu hariç 
diğer malzemeleri derin bir kabın içinde karıştıralim Üzerine azar azar un ve kabartma tozu ilave edip ele yapışmayan hamur yoğuralim Hamuru şekilli bir mutfak aletinin üzerinde elimizle yaklasik 8 _ 9 mm kalınlığında elimizle bastırarak açalım Şekillendirdigimiz kısmı üste kalacak şekilde tezgaha alalım Yuvarlak kalıpla keselim Kenarlarıni önce yumurta akına daha sonra susama bulayalim Yağlı kağıt serilmis tepsiye dizelim Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürelim Çörek otu serpelim 180 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim Ağızda dağılan buram buram peynir dereotu mahlep kokan tuzlu atıştırmalık kurabiyelerimizi oda sıcaklığına gelince servis edelim Afiyet olsun Resimde gördüğünüz adet kadar atıştırmalık elde ediyoruz