Şehriyeli Pırasa Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Şehriyeli Pırasa Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Mevsiminde sebzeler ile yapabileceğiniz lezzetli ve kolay çorba tarifleri paylaşıyoruz. Çorba tarifleri ve daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi her gün ziyaret etmeyi unutmayın.
Malzemeler
2 dal pırasa
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1,5 çorba kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı tel şehriye
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
4,5-5 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Pırasalar halka şekilde ince ince doğranır. Tencereye zeytinyağı alınarak içerisine küp doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve salça eklenerek kavrulur. Baharatları eklenerek karıştırılır. Daha sonra pırasalar ilave edilir ve bir süre daha kavrulur. Sıcak su ve limon suyu eklenir. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. En sonra içerisine tel şehriye eklenir ve 10 dakika daha pişirilir.