Şekerpare Tarifi
Şekerpare
125gr margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında olacak )
1çay bardağı irmik
1çay bardağı pudra şekeri
1çay bardağı sıvı yağ
1vanilya
1kabartma tozu
2yumurta (birinin sarısı yüzüne )
3-3,5su bardağı un
Üzeri için
Bir kase fındık
Şerbeti
2,5su bardağı toz şeker
3,5su bardağı su
3-4damla limon
İlk başta şerbeti hazırlıyoruz tencereye şekeri suyu koyuyoruz kaynayınca limonu sıkıyoruz 10-15dk kaynatıyoruz kenara alıyoruz ılımasını bekliyoruz şerbet ılırken şeker pareleri hazırlıyoruz un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım yumurtanın birinin sarısını ayıralım unu azar azar koyalım yumuşak bir hamur olacak ceviz büyüklüğünde bezeler alalım isterseniz yuvarlak isterseniz oval yapabilirsiniz yumurta sarısını sürelim çatal yardımıyla çizikler atalım üzerine bir tane fındık koyalım 170derecede fırında pişirelim şerbet ılık olacak şekerparelerde ilk sıcaklığı cıkınca şerbeti dökelim üstüne afiyet şeker olsun .
https://www.instagram.com/ p/Bdkd3roA8YB/ ?hl=tr&taken-by=sumeyrahilm
