Havuçlu Islak Kurabiye Tarifi

Havuçlu Islak Kurabiye Tarifi
Yapımı çok kolay ve cezerye tadında nefis bir kurabiye tarifi ile Nefispratikyemektarifleri.com karşınızda. Havuçlu ıslak kurabiye tarifi ile misafirlerinize mükemmel sunumlar çıkaracaksınız. Kolay yemek tariflerinin olduğu sitemizde bu ve bunu gibi lezzetli kurabiyeler için kurabiye tarifleri kategorimize göz atınız.
Malzemeler
Hamuru:
125 g tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 bardağı kadar yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 adet yumurta
Alabildiğine un (4,5-5 su bardağı yeterli olacak)
İç harcı:
6-7 tane havuç
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti:
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Hindistan cevizi (Bulamak için)

Yapılışı
Tarife öncelikle şerbeti yaparak başlayınız. Toz şekeri su ile kaynatıp ve altını kapatarak soğumaya bırakınız.
Bu sırada iç harcını hazırlayınız. Havuçları rendeleyin ve bir tencereyeiçine şeker ile beraber dökünüz. Havuç suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Fındık ve tarçını da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve alabildiğine un ekleyerek yoğurun. Oluşan hamurdan küçük bezeler koparıp tezgah üstünde açınız. İç harçlarını koyup kapatın ve yağlı kağıt serilmiş tepsinize yerleştiriniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler piştiğinde fırından çıkarıp soğuk şerbetin içinde atın ve 5’er dakika bekletin ve sonra Hindistan cevizine bulayın. kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun.