Nefis Yemek Tarifleri

AÇMA

AÇMA
AÇMA
1 su br süt
1.5 su bardağı su
1 pk instant maya
3 corba kaşığı şeker
1 yumurta akı içine
Yarım su br sıvıyağ
5-6 su br kadar un
2 tatli kaşığı tuz

Üzerine
1 yumurta sarısı
Bir kac damla sıvıyağ

Sürmek için
1-2 çorba kaşığı tereyağ ya da margarin

YAPILISI.
Süt ve suyu biraz isitiyoruz. Yoğurma kabına alıp şeker ve mayayi karıştırarak içinde eritiyoruz. Yağ tuz yumurta akı ve yavaş yavaş unu ekleyip yoğuruyoruz. Çok yumusak bir hamur elde edip üzerini kapatıyoruz. Sıcak ortamda 45 dk 1 saat kadar mayalandiriyoruz. Şişen hamuru elimizi biraz sıvıyağlayip bir kez daha yoğuruyoruz. Bir parça hamura bir tatlı kaşığı kadar tereyağ sürüyoruz. Hamuru uzatıp bükerek açma şeklini veriyoruz. Tepsiye aralıklı dizip 15dk kadar daha bekletiyoruz. Yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/p/Bdmt8i0hfS8/?hl=tr&taken-by=cerenkry

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status