AĞLAYAN PASTA

AĞLAYAN PASTA 
♦️ Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı süt
♦️ Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı süt
♦️ Kremşantisi için:
2 paket kremşanti
1,5 su bardağı süt
♦️ Çikolata sosu için:
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket çikolata (80gr)
♦️ Keki için yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Süt eklenir , sonra diğer malzemeler elenerek eklenir yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Önceden hafif ısıtılmış 160° fırında 30 dakika kadar pişirilir. Kürdan testi yapılır. Piştiyse fırının kapağı aralık bırakılır, 5-6 dakika içinde dinlendirilir.
♦️ Kremşantisi hazırlanır ve buzdolabına kaldırılır.
♦️ Kek tamamen soğuduktan sonra üzerinde kürdanla delikler açılır ve 1,5 su bardağı süt ile ıslatılır.
♦️ Üzerine kremşanti sürülür.
♦️ Sonra çikolata sos yapılır. Su, süt, şeker, kakao ve un ocağa alınır, karıştıra karıştıra kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine tereyağı ve çikolata eklenir iyice karıştırılır. Ocağın altı kapatılır. Sos soğuyana kadar üzeri kabuk tutmaması için arayla karıştırılır. Gerekirse tekrar çırpılır. Tamamen soğuduktan sonra kremşantinin üzerine eşit bir şekilde yayılır. 2-3 saat sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun