Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ana yemek tarifleri kategorisini yepyeni bir kolay yemek tarifi ile zenginleştirdik. Ali nazik kebabı tarifini beğenip nefispratikyemektarifleri.com sitemizi sevdiklerinizle sosyal meyda üzerinden paylaşacağınızdan eminiz.
Malzemeler
4-5 patlıcan
500 gr dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik, pul biber, karabiber
400 gram süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak

Yapılışı
4-5 adet patlıcan fırının ızgara ayarında közlenerek soyulur ve soğumaya bırakılır. 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti kapağı kapalı şekilde orta ateşte pişirilir. 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, kekik, pul biber, karabiber eklenerek karıştırılır. Yarım su bardağı sıcak su da eklenerek kapak kapatılır. Kısık ateşte pişirilir. Tuzu ayarlanarak ateşten alınır. 400 gram süzme yoğurda 2-3 diş ezilmiş sarımsak, ince doğranmış patlıcanlar ve tuz eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınır, üzerine pişmiş etler yerleştirilir. Şimdiden afiyet olsun!