ARMUT KURABİYE
ARMUT KURABİYE
Hamuru için
250 gr tereyağı veya margarin
1 orta boy çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kasigı yoğurt
1 orta çay bardağı pudra sekeri
Yarim paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı +2 yemek kaşığı un tepeleme
?İç malzemesi
3 adet elma orta boy
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağ kuru üzüm
1 silme çay kaşığı tarçın
20 adet karanfil
?Üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:öncelikle soğuması için iç malzemeyi hazırlıyoruz elmaları soyup rendeliyoruz bir tavaya alıp şekerini koyup karıştırıyoruz ardından yıkanmış kuru üzümünü karıştırıyoruz cevizini katip en son tarçınını atıp ateşten soğuması için alıp bir kenara koyuyoruz
Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağını ve pudra şekeri sıvı yağı koyup elimizle karıştırıyoruz yoğurdunu ekleyip ardından tekrar karıştırıp kabartma tozu ve vanilyayı koyup bardak bardak karıştırarak ununu ilave ediyoruz sonra hamuru 21 eşit parçaya bölüp parmağımızla ortasını açıp iç malzemeden koyup hamurun kenarlarını ortaya toplayıp ağız kısmını uzatarak ARMUT şekli verip fırın tepsisine diziyoruz üzerine karanfil batırıp sap yapıyoruz 170 derece fırında üzerleri kızarmaya başlayınca alıyoruz ılıyınca pudra şekeri serpiyoruz .