Nefis Yemek Tarifleri

BANYOLU ÇITIR BUZLUK BÖREĞİ

BANYOLU ÇITIR BUZLUK BÖREĞİ
BANYOLU ÇITIR BUZLUK BÖREĞİ

Malzemeler;

4 adet yufka
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
Çörekotu

Sosu için;

Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr. tereyağ

Banyosu İçin;

1,5 litre su
1 tatlı kaşığı karbonat

HAZIRLANIŞI
*Öncelikle sos için tereyağı eritin.Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
*1 adet yufkayı düz bir zemine yayın,üzerine sostan gezdirip fırça ile sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
*İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine kapatıp,bu defa biraz daha az sos sürüp önce dört parçaya,her dört parçayı da 3 parçaya kesin.
*4 yufkadan 24 adet böreğimiz olacak.
*Hazırladığınız peynirli içi,yufka parçalarının üzerine yerleştirin ve sigara böreği sarar gibi sarın.
*Tüm börekleri sardıktan sonra çukur bir kap içine suyu boşaltıp karbonatı ekleyin.
*Karıştırın ve hazırladığınız börekleri karbonatlı suyun içerisine atıp 3-4 saniye beklettikten sonra suyunu hafif elinizle sıkıp saklama kabına yerleştirin.
*Eğer börekleri hemen pişirecekseniz direk fırın tepsisine yerleştirin.( Videodan izleyebilirsiniz.)
*Dondurucuya kaldıracağınız böreklerin kapağını sıkıca kapatın ve dondurucuya atın. Bu şekilde 1-2 ay muhafaza edebilirsiniz. Çıkartınca üzerine yumurta sarısı sürüp ister sade ister susam veya çörekotu serpiştirerek pişirebilirsiniz.
*Hemen pişirmek istediğiniz yufkaları da aynı şekilde üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirerek 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status