Buzluk ve Midye Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Buzluk ve Midye Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Buzluk böreği tarifimiz tam da ansızın gelen misafirler için hazırlandı. Börek tarifleri kategorimizde pek çok pratik börek tarifleri yer alıyor. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret edebilir ve sosyal medya hesaplarınız üzerinden üyesi olduğunuz gruplarda paylaşarak destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
4 adet yufka
4 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kaşar rendesi
150 gram erimiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber, pul biber
Tuz
♥ Yapılışı
Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. Margarini eritip, sıvıyağ ile karıştırıyoruz. Patates ile kaşar rendesini baharatlar ile harmanlıyoruz. Tezgaha yufkanın birini açıp, her yerini eşit bir şekilde yağlıyoruz. Patatesli harçtan yufkanın her tarafına pay edip, diğer yufkayı üzerine yayıyoruz. Aynı işlemleri diğer yufkalar için de yapıyoruz. İşlem sonunda yufkanın kenarlarını katlayarak sıkıca rulo yapıyoruz. Streç filme sarıp buzluğa koyuyoruz. Buzluktan çıkınca bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.