Çikolatalı Cheese Cake Tarifi – Pasta Tarifleri

Çikolatalı Cheesecake Tarifi – Pasta Tarifleri
Büyük küçük herkesin severek yiyeceği çikolatalı cheesecake tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve pasta tarifleri kategorilerini inceleyebilirsiniz. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyada arkadaşlarınızla da paylaşarak bizi tanıtabilirsiniz.
Malzemeler
100 gr eritilmiş tereyağı
2 paket oreo bisküvi
Krema malzemeleri
1 paket krema
1 paket quark veya süzme yoğurt (500 gr)
300 gr labne peyniri
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 tane yumurta
1 paket vanilya
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Üstü için
1 paket krema
200 gr çikolata bitter
Süslemek için
Beyaz çikolata

https://youtu.be/fhtYNpsKggQ?list=PLtfIGya5mTDRIourjIxAo4CiBDnaqc9hJ
Yapılışı
Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt, kenarlarına da folyo seriyoruz. Oreo bisküvileri robotta çekiyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağını döküp yoğuruyoruz. Kalıbın dibine bu harcı elimizle bastırarak yayıyoruz. Kremayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Quark veya süzme yoğurdu, labne peynirini, şekeri yoğurma kabında 3-4 dk çırpıyoruz. Vanilya, krema, un, nişasta ve limon kabuklarını ekleyip 2 dk daha çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek içine koyup sadece 20 sn çırpıyoruz. Dolaptaki kalıbı çıkarıp kremayı üzerine döküyoruz. İçine birkaç tane oreo bisküvi kırıyoruz. 160 derecede ısıttığımız ve sıcağa dayanıklı su dolu kap koyduğumuz fırında 50-60 dk pişiriyoruz. Fırını kapatıp kapağı açık şekilde 1 saat bekletiyoruz. Dışarı çıkarıp soğutuyoruz. Kremayı ve çikolatayı ocakta eritiyoruz. Çikolatayı 5 dk ılıtıyoruz, bu arada beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Çikolatayı tatlıya döküp buzdolabında bekletiyoruz ve üzerini beyaz çikolatayla süslüyoruz. 1 gece buzdolabında bekletip ertesi gün servis ediyoruz.