Çikolatalı Islak Kek
Çikolatalı Islak Kek
Malzemeler :
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
50 gr kakao
1 paket kabartma tozu
Vanilya
Üzerine çikolata sos için :
3 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
80 gr sütlü çikolata
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ganaj için
200 ml krema
80 gr bitter veya sütlü çikolata
Hazırlanışı :
Yumurta ve şeker krema gibi olana kadar yaklaşık 5 dk çırpılır.
Önce sıvıyağ ve süt sonra kalan malzemeler de eklenerek kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175-180 dereceli fırında 20 -25 dakika pişirilir. Kekinizin hafif nemli olmasını isterseniz fırına su dolu bir kap koyabilirsiniz.
Kek ılıdıktan sonra bir kürdan ile kekte delikler açılır. Keki ıslatmak için tüm malzemeler bir minik tencerede çikolatalar eriyene kadar karıştırarak ısıtılır. Ilık kek üzerine ılık çikolata sosu dökülür. En üste de krema ısıtılıp içine çikolatası konulur. Kek ve ganaj soğuduktan sonra kek dilimlenir ve ganaj dökülür. Biraz dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
https://www.instagram.com/
Malzemeler :
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
50 gr kakao
1 paket kabartma tozu
Vanilya
Üzerine çikolata sos için :
3 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
80 gr sütlü çikolata
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ganaj için
200 ml krema
80 gr bitter veya sütlü çikolata
Hazırlanışı :
Yumurta ve şeker krema gibi olana kadar yaklaşık 5 dk çırpılır.
Önce sıvıyağ ve süt sonra kalan malzemeler de eklenerek kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175-180 dereceli fırında 20 -25 dakika pişirilir. Kekinizin hafif nemli olmasını isterseniz fırına su dolu bir kap koyabilirsiniz.
Kek ılıdıktan sonra bir kürdan ile kekte delikler açılır. Keki ıslatmak için tüm malzemeler bir minik tencerede çikolatalar eriyene kadar karıştırarak ısıtılır. Ilık kek üzerine ılık çikolata sosu dökülür. En üste de krema ısıtılıp içine çikolatası konulur. Kek ve ganaj soğuduktan sonra kek dilimlenir ve ganaj dökülür. Biraz dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ