Çikolatalı Muzlu Kedidili Ekler Pasta Tarifi
Çikolatalı Muzlu Kedidili Ekler Pasta Tarifi
Çikolata, muz, kedidili ekler pasta tarifiniz paylaştık, ekler pasta tarifi hakkında tüm detayları sizler ile paylaştık.
malzemeler
6 tane kedidili bisküvi
3 adet iri muz
1 paket kremşanti kaymak tadında (2 li paketten bir tek birisi)
1 su bardağı süt yada su (krem şanti için)
1 dolu çay kaşığı granül kahve( nescafe dediklerinden)
1 tatlı kaşığı şeker
yarım çay bardağı su (bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için
2 paket dr. Ouetker bitter çikolatalı glazür veya 200 gr bitter çikolata
arzuya göre süsleme şekerleri
Hazırlanışı
Öncelikle yarım çay bardağı suyun içerisinde kahve ve şekeri karışmasını sağlayarak eritin.Bisküvileri bir siniye alarak yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı su ile ıslatın.Daha çok ıslatırsanız bisküviler çok yumuşar ve işinizi zorlaştırır.
Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırparak hazırlayın.Muzları ortadan ikiye kati sonra bisküvinin üzerine oturtacağınız alt taban kısmını düzleştirecek şekilde kati yuvarlak olmayan ucunu ise üstünden biraz keserek alarak yuvarlatın.
Bisküvilerin üstüne krem şanti sürerek muzları oturtun.Muzların üzerinide krem şanti ile kaplayıın.Çikolatayı eritirken pastaları buzlukta beklemeye alın.
Çikolatayı hazır glazür kullanacaksanız paketleri sıcak suda bekletin.Normal çikolata kullanacaksanız benmari usulü eritin.(sıcak su dolu kabı ocağa koyun bir kasenin içine çikolataları kırın kaseyi sıcak suya oturtun.) Çikolata çıtır çıtır olmasın kırılmasın derseniz kasenin içine 1 yemek kaşığı krema ilave edin ve eriyen çikolata ile karıştırın.
Eriyen çikolatayı buzluktan çıkardığınız pastaların üzerine dökün dilediğiniz gibi süsleyin.Buzdolabına alarak çikolatanın donmasını bekleyin.Büyük boy muffin kağıdını elinizle düzleştirin pastaları spatula ile tepsiden alarak içine yerleştirin.Çikolata donarak siniye yapışabilir bu nedenle spatula ile almak şart.
Not : orjinal tarifte krem şanti yerine krema ve muzlu crem ole karıştırılarak kullanılmış ben birazcık daha ekonomik olması ve koyu kıvamını bu pasta için uygun bulduğumdan dolayı kaymak tadında krem şanti kullandım. Hazır glazür tercih etmemin sebebi ise kullanışının rahat olması.