ÇİLEKLİ CHEESECAKE

Bu ölçüyü 24-26-28 cm’lik kalıplarda hazırlayabilirsiniz. Büyük bereketli bir ölçü. Benim videoda kullandığım kalıp 26 cm.

Çilek sos tarifini bir çok tatlıda hazırlayabilirsiniz.

Dilerseniz bu tarifi çilek sos yerine farklı soslarla da hazırlayabilirsiniz.

ÇİLEKLİ CHEESECAKE

Tabanı için;

2 paket yulaflı ya da burçak bisküvi

100 gr eritilmiş tereyağı

Peynirli karışım için;

750 gr labne

1 kutu krema (200 ml)

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta tepeleme

1 yemek kaşığı un tepeleme

1 paket vanilya

4 yumurta (eğer yumurtalarınız çok büyükse 3 yumurta da kullanabilirsiniz)

Çilek sos için;

Taze ya da dondurulmuş 300-350 gr çilek

Yarım su bardağı kadar toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta aşağı yukarı 1 yemek kaşığı suyla açılmış