ÇITIR ÇITIR KIYMALI DİLİM BÖREK
ÇITIR ÇITIR KIYMALI DİLİM BÖREK
3 yufka
Sosu için :
1 yumurtanın beyazı ( sarısı üstüne )
Yarım su bardağı su
Yarın su bardağı sıvıyağ
İç harcı için
200 gr kadar kıyma ve 2 soğan, sıvıyağ, tuz karabiber
Üstü için : yumurta sarısı
Susam vs..
Önce iç harcını hazırlayalım.
Soğanları küçücük doğrayalım ve az sıvıyağında kavuralım üstüne kıymayı ilave edip karıştıralım ve ağzını kapatıp pişirelim. Baharat, tuzunu atıp arada karıştırıp pişirelim ve soğutalım.
Sosunu için yumurtanın sarısını ayıralım ve diğerlerini ekleyip güzelce çırpalım.
Yufkanın birini tezgaha serelim. Üstüne kaşıkla sostan gezdirelim. Karşılıklı iki tarafı birbirine değmeyecek şekilde ortaya katlayalım
? tekrar sostan gezdirelim. Kalan diğer iki tarafı da ortaya doğru katlayalım. Tekrar sostan gezdirelim. Uzun kenara Kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde saralım. Ve verev şekilde dilimleyip tepsiye dizelim. Üstüne yum.sarısı sürelim. .ben azıcık da kalan sostan ekledim içine. .diğerler yufkaları da bu şekilde yapıp bitirelim. .200 ‘ 30 – 35 dk kadar üstü kızarana kadar pişirelim.
https://www.instagram.com/
3 yufka
Sosu için :
1 yumurtanın beyazı ( sarısı üstüne )
Yarım su bardağı su
Yarın su bardağı sıvıyağ
İç harcı için
200 gr kadar kıyma ve 2 soğan, sıvıyağ, tuz karabiber
Üstü için : yumurta sarısı
Susam vs..
Önce iç harcını hazırlayalım.
Soğanları küçücük doğrayalım ve az sıvıyağında kavuralım üstüne kıymayı ilave edip karıştıralım ve ağzını kapatıp pişirelim. Baharat, tuzunu atıp arada karıştırıp pişirelim ve soğutalım.
Sosunu için yumurtanın sarısını ayıralım ve diğerlerini ekleyip güzelce çırpalım.
Yufkanın birini tezgaha serelim. Üstüne kaşıkla sostan gezdirelim. Karşılıklı iki tarafı birbirine değmeyecek şekilde ortaya katlayalım
? tekrar sostan gezdirelim. Kalan diğer iki tarafı da ortaya doğru katlayalım. Tekrar sostan gezdirelim. Uzun kenara Kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde saralım. Ve verev şekilde dilimleyip tepsiye dizelim. Üstüne yum.sarısı sürelim. .ben azıcık da kalan sostan ekledim içine. .diğerler yufkaları da bu şekilde yapıp bitirelim. .200 ‘ 30 – 35 dk kadar üstü kızarana kadar pişirelim.https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ