El Açması Kolay Patatesli Börek Tarifi – Börek Tarifleri
El Açması Kolay Patatesli Börek Tarifi – Börek Tarifleri
El açması kolay patatesli börek tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri alt başlıklarında yerini aldı. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyada dostlarınızla da paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 kilo un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
İçi için
2 tane kuru soğan
6-7 tane haşlanmış patates
Maydanoz
Tuz, pul biber
Hamurlara sürmek için
Yarım paket eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için
2 tane yumurta sarısı
https://youtu.be/gTixkWCFIhM?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Yoğurma kabına unu döküyoruz. Ortasını açıp kuru mayayı, şekeri, tuzu, ılık sütü, sıvıyağı ve suyu da ilave edip karıştırıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırıyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları kavurup patates, maydanoz ve baharatlarla karıştırıyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Üzerlerini örtüp 10 dk dinlendiriyoruz. Bezelerden birini alıp tezgahta elimizle genişletiyoruz. Üzerine hazırladığımız yağdan sürüyoruz. Patatesli harçtan bir tarafına koyup sarıyoruz. Uzun olan hamuru üçe katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.