ELMALI KURABİYE
ELMALI KURABİYE
Malzemesi:
125 gram tereyağ veya margarin
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
4-5 su bardağı kadar elenmiş un
İç malzemesi:
4 büyük boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:
İlk olarak iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakalım. Elmaları soyup rendeleyelim. Toz şeker ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.
Hamur için un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edelim.Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamura istenilen şekil verilir ve arasına iç malzeme konulur. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkarılır ılınınca pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
