Nefis Yemek Tarifleri

Elmalı kurabiye

Elmalı kurabiye
Elmalı kurabiye
(Bardak ölçüsü 200ml lik su bardağı)
125gr tereyağı (oda sıcaklığında)
90ml sıvı yağ (yarım su bardağı)
90gr yoğurt (yarım su bardağı)
1 dolu çay kaşığı karbonat
400-450gr un (4-4,5 su bardağı un)*
*Eğer yoğurdunuz suluysa 450gr un kullanın, benim yoğurdum katıydı o yüzden 400gr kullandım.
(Ayrıca çoğu zaman yazmaya çalışıyorum. Un için verdiğim bardak ölçüsü unun elendikten sonraki hali için. Çünkü un elenince hacim kazanıyor ve 1 bardak, 100gr elenmiş un alıyor. Elenmemiş haliyle 120gr kadar un alıyor)
Bir kapta bütün malzemeleri yoğurun. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Hamuru 5 eşit parçaya bölün. Her parçayı 20-22cm çapında açın. Pizza dilimi gibi 8 üçgene bölün. Geniş kenarına elmalı harçtan koyup, sarın.
Önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. (Ben önceleri fansız fırında 180C de pişiriyordum ama şimdiki fırın fanlı ve çok çabuk kızartıyor. O yüzden fanlı 160C de pişirdim)
Elmalı harç için
3 orta boy elma (rendelenmiş)
3 dolu yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Tavaya rendelenmiş elmaları ve şekeri koyup, elmaları çok eritmeden, hafif suyunu çekene kadar pişirin. Tarçını ilave edip, soğumaya bırakın.
https://www.instagram.com/p/Batf1VUl98g/?hl=tr&taken-by=flavourforever

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status