ELMALI KURABİYE

MALZEMELER
250 gr margarin
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

ÜSTÜ İÇİN
1 Çay bardağı pudra şekeri

İÇ MALZEMELERİ
5 adet orta boy elma
1su bardağı öğütülmüş diri ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 cay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirin. İç malzemeleri: elmaları rendeleyip şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar ocakta pişirin. Daha sonra ceviz ve üzümü ekleyin. hafif soğuyunca tarçını ilave edin. dinlenen hamuru merdaneyle açıp 7 cm üçgen şeklinde kesip iç harçları içlerine koyup rulo şeklinde katlayın.180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.pişen kurabiyeleri soğuyunca bol miktarda pudra şekeri eleyip servis yapın.

Afiyet olsun