Etli Lokma Böreği – Börek Tarifleri
Etli Lokma Böreği – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimizde birbirinden lezzetli yapımı kolay börek tarifleri bulunuyor. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip ederek en yeni tariflerden anında haberdar olabilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
4.5 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Tuz
1 su bardağı ılık su
İç harcı:
Yarım kilo parça kuzu eti
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı
Rezene
Yapılışı
Derin bir kaba unu döküp ortasını açın, yaş maya, süt, tuz, ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave edip yoğurun. Daha sonra yumurtayı ekleyin yoğurmaya devam edin, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar gerektikçe su ilave ederek yoğurun, üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika kadar dinlendirin. İç harcı için soğanı tavada kavurun, ardından eti ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra sebzeleri ekleyip kapatmaya yakın baharatlarla tatlandırın. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elinizle açın, iç harcınızdan bir miktar koyup bezeleri yuvarlayın. Yağlı fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 15 – 20 dakika pişirin sıcak servis yapın.