Etsiz Patlıcan Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Etsiz Patlıcan Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Kebap deyince aklınıza hemen et gelmesine rağmen bugün sizlere etsiz patlıcan kebabı tarifi vereceğiz. nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve ana yemek tarifleri sekmelerine baktığınızda bu muhteşem tarifle karşılaşacaksınız. Kolay yemek tarifleri ile sürekli güncellediğimiz sitemizi sosyal medyadan sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

4 tane patlıcan

1 su bardağı un

Tuz

2 tane sivri biber

3 tane domates

Yarım yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı su

Kıyılmış maydanoz

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimliyoruz. Kestiğimiz dilimleri kaynar suda 10 dk haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Patlıcanları una bulayarak sıvıyağ kızdırdığımız tavada kızartıyoruz. Doğradığımız sivri biberleri sıvıyağda kavuruyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız domatesleri döküyoruz. Tuzunu ve salçasını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz. 5 dk pişirdiğimiz sosu una bulayıp kızarttığımız patlıcanların üzerine döküyoruz ve maydanozla süslüyoruz.