Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi
Fellah köftesi tarifi hamarat bayanlar tarafından tercih edilen kolay yemek tarifleri arasındadır. nefispratikyemektarifleri.com sitemizdeki köfte tarifleri bölümündeki her tarif denemeye değerdir. Sosyal medya hesaplarınızda tariflerimizi paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
1 bardak kısırlık bulgur
Yarım bardak un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
5 adet domates
3 diş sarımsak
1 bardak yoğurt
Karabiber
Kimyon
Maydanoz
Kırmızıbiber
Tuz

Yapılışı
Öncelikle bulgurumuzu 1 su bardağı sıcak su ile bir tencereye koyup ıslatıyoruz ve şişmesini bekliyoruz. Daha sonra içine salça, yumurta, un ve baharatlarımızı ilave ediyoruz. Hamur gibi yoğuruyoruz. Minik minik toplar şeklinde yuvarlıyoruz. Parmağımızla üzerine bastırıyoruz. Bir tencereye su, birkaç damla sirke ve tuz koyup köftelerimizi haşlıyoruz. Köftelerimiz haşlandıysa suyun üzerine çıkacaklardır.
Bir tavada sarımsak, zeytinyağı, domates ve ince kıyılmış maydanozumuzu kavurarak sos haline getiriyoruz. Süzerek tencereden aldığımız köftelerimizi sosumuzun içine alıyoruz ve pişiriyoruz.
Bir yandan da sarımsaklı yoğurt yapıyoruz. Servis tabağına aldığımız köftelerimizin üzerine dökerek servis yapıyoruz.