FIRIN SÜTLAÇ
FIRIN SÜTLAÇ
?malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
5 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
İsteğe göre; vanilya, damla sakızı yada portakal kabuğu ekleyebilirsiniz
?yapılışı:
1 çay bardağı pirinci 2,5 su bardağı su ile (kaynadıktan sonra altını kısarak) suyunu çekene kadar pişirin. Pirinç pişerken ayrı bir kapta süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı çırpma teliyle iyice karıştırın. (Nişastanın topaklanmaması için önce kuru malzemeleri karıştırıp sonra sütü ekleyin) suyunu çeken pirince sütlü karışımı ekleyip kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve cıvık bir muhallebi kıvamı alıncaya dek arada karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra fırına dayanıklı kaselere boşaltıp(kaseleri tam doldurmayın üzeri kabuk tutup kabarıyor fırında) üzeri kabuk tutmaya başlayınca bir fırın tepsisine alıp kaselerin yarısına gelinceye kadar soğuk su ekleyin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırının en üst rafına tepsiyi yerleştirin ve üzeri kızarınca (yaklaşık 10 dakikada kızarıyor) fırından çıkarın. ( fırının sadece üst ızgarası açık olacak) bu ölçüden 7 porsiyon çıkıyor. sütlaçlar soğuyunca buzdolabında mümkünse bir gece bekletip servis edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/
?malzemeler:1 çay bardağı pirinç
5 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
İsteğe göre; vanilya, damla sakızı yada portakal kabuğu ekleyebilirsiniz
?yapılışı:1 çay bardağı pirinci 2,5 su bardağı su ile (kaynadıktan sonra altını kısarak) suyunu çekene kadar pişirin. Pirinç pişerken ayrı bir kapta süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı çırpma teliyle iyice karıştırın. (Nişastanın topaklanmaması için önce kuru malzemeleri karıştırıp sonra sütü ekleyin) suyunu çeken pirince sütlü karışımı ekleyip kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve cıvık bir muhallebi kıvamı alıncaya dek arada karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra fırına dayanıklı kaselere boşaltıp(kaseleri tam doldurmayın üzeri kabuk tutup kabarıyor fırında) üzeri kabuk tutmaya başlayınca bir fırın tepsisine alıp kaselerin yarısına gelinceye kadar soğuk su ekleyin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırının en üst rafına tepsiyi yerleştirin ve üzeri kızarınca (yaklaşık 10 dakikada kızarıyor) fırından çıkarın. ( fırının sadece üst ızgarası açık olacak) bu ölçüden 7 porsiyon çıkıyor. sütlaçlar soğuyunca buzdolabında mümkünse bir gece bekletip servis edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ