Nefis Yemek Tarifleri

FIRINDA BEŞAMEL SOSLU KIYMALI KARNABAHAR

FIRINDA BEŞAMEL SOSLU KIYMALI KARNABAHAR
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU KIYMALI KARNABAHAR
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
kimyon
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı tepeleme un
3 su bardağı süt
1 çimdik tuz
1 su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı:
Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırıp, biraz diri kalacak şekilde haşlayalım

Soğanı yemeklik şekilde doğrayıp, pembeleşene kadar yağda kavuralım.
Havucu da ince ince doğrayıp üzerine ilave edelim ve soteleyelim.
Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavuralım. Sonra salçayı ekleyip karıştıralım.
Tuzunu da ilave edip biraz pişirelim.
Doğradığımız karnabaharla kıymalı harcı harmanlayıp fırın kabımıza iyice yayalım.

Beşamel sosu için; Sos tenceremizde tereyağını eritelim.
Unu kokusu gidene kadar kavuralım. Azar azar sütü ilave edelim. Bir çimdik de tuz atalım.
Karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirelim.
Beşamel sosu hazır olunca fırın kabındaki kıymalı karnabaharın üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirelim.
Fırından almaya yakın üzerine kaşar rendesi serpelim.Kaşarlar eridiğinde fırından alıp sıcak olarak servis yapalım.
https://www.instagram.com/p/BeXt-ZFAuUn/?hl=tr&taken-by=lezzeti_tarif

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status