Fırında Dolma Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Fırında Dolma Tarifi – Yemek Tarifleri
Fırında dolma tarifi, nefispratikyemektarifleri.com adresinde videolu yemek tarifleri ve ana yemek tarifleri kategorisindedir. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyada sevdiklerinizle de paylaşıp bizi tanıtabilirsiniz.
Malzemeler
2 çay bardağı pirinç
150 gr dana kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Maydanoz, nane
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kimyon
1 çay bardağı su
Dolma malzemesi
7 tane orta boy dolmalık biber
2 tane kabak
Sos malzemesi
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası

https://youtu.be/FwVLUR-zrpU
Yapılışı
Pirinci, kıymayı, yağı, salçaları, baharatları, doğranmış soğan ve sarımsakları, kıydığımız maydanozu ve 1 çay bardağı suyu bir kaba koyarak iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız iç harcını çekirdeklerini temizlediğimiz dolmalık biberlerin içine üzerinde yer kalacak şekilde dolduruyoruz. Kabakları ikiye bölerek içlerini oyuyoruz. Onların da içini harçla dolduruyoruz. Fırın kabının içine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Ve hazırladığımız dolmaları diziyoruz. 2 çay bardağı suyu ve salçayı iyice karıştırarak sos haline getirip dolmaların üzerine döküyoruz. Fırın kabının üzerini önce yağlı kağıtla, ardından alüminyum folyo ile kapatıyoruz. 200 derece önceden ısıttığımız fırında 40 dakika pişiriyoruz. Daha sonra üzerindeki yağlı kağıt ve folyoyu çıkararak 10 dk daha fırınlıyoruz.