Fırında Köfte Tarifi
Fırında Köfte Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Aranızda köfte sevmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Bu sunumda köfteyle domates sosunun ve kaşar peynirinin buluşmasına şahit olacağız. Fırında köfte tarifi almak için videolu yemek tarifleri ve köfte tarifleri kategorilerimize tıklamanız yeterli olacaktır. Yepyeni, lezzetli ve nefis yemek tarifleri için sitemizi takip etmeye devam edin.
Malzemeler
Köfte için
1 tane soğan
Yarım su bardağı robotta çekilmiş bayat ekmek
500 gr orta yağlı kıyma
1 tane yumurta
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Domates sosu için
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 tane domates
Tuz, karabiber
Sıcak su
Üzeri için
2 kase kaşar peyniri rendesi
Yapılışı
Soğanı rendeleyip içine köfte malzemelerinin tamamını koyup yoğuruyoruz. Biraz buzdolabında dinlendirdiğimiz köfte harcına şekil veriyoruz. Hafifçe yağladığımız tavada ön kızartma yapıyoruz. Diğer yanda sosumuzu hazırlıyoruz. Sıvıyağda salçaları kokuları gidene kadar kavuruyoruz. Salçaya domates sosu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Biraz su ilave edip baharatlarını ekliyoruz. Porsiyonluk güveç kaplarına köfteleri yerleştiriyoruz. Üzerine domates sosu yayıyoruz. Isıttığımız 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirdikten sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri döşüyoruz. Kaşarlar eriyene kadar fırına atıp 5 dk dinlendikten sonra ikram ediyoruz, afiyet olsun.
