Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
Fırında patlıcan kebabı tarifi ile zenginleşen ana yemek tariflerimizi ve nefispratikyemektarifleri.com sitemizde yer alan kolay yemek tarifleri sayfalarımızı sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
4 patlıcan
500 gr kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pulbiber
Soğan
Biber
Domates
Domates salçası

firinda-patlican-kebabi-tarifi-2
Yapılışı
4 patlıcan 1-1,5 parmak eninde kesilerek tuzlu suda yarım saat bekletilir. 500 gram kıymaya yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pul biber eklenerek köfte harcı yoğrulur. Harç buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Patlıcanlar yıkanır. Şekillendirilen köfte ve patlıcanlar sıra ile çöp şiş çubuklarına dizilir ve fırın kabına sıraların. Domatesler 4e bölünerek aralara yerleştirilir. Soğanlar, biberler de aralara eklenir. 2 su bardağı sıcak suda çözdürülen tuz ve domates salçası kaba boşaltılır. Alüminyum folyoyla kapatılıp 200 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Folyoyu çıkarıp biraz daha pişirilir. Şimdiden afiyet olsun!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ