Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Fırında Sebzeli Misket Köfte+Pilav Tarifi – Bugün Ne Pişirsem

Fırında Sebzeli Misket Köfte+Pilav Tarifi – Bugün Ne Pişirsem

Fırında Sebzeli Misket Köfte+Pilav Tarifi – Bugün Ne Pişirsem
Fırında sebzeli misket köfte+pilav tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresimizdeki videolu yemek tarifleri veya bugün ne pişirsem alt başlıklarını tıklamanız yeterlidir. Daha birçok kolay yemek tarifi bulacağınız sitemizi arkadaşlarınla paylaşmak için sosyal medya hesaplarınızda yayınlayabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kıyma
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
Sebze malzemeleri
1 tane kuşbaşı doğranmış patlıcan
1 tane doğranmış kırmızı kapya biber
1 tane doğranmış yeşil biber
1 tane kuşbaşı doğranmış patates
2 tane doğranmış orta boy kabak
1 bardak bezelye
1 tane haşlanmış, doğranmış havuç
7-8 tane bebek domates
Tuz
Üzeri için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Pilav malzemeleri
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı şehriye
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz


Yapılışı
Soğan ve sarımsağı robottan geçiriyoruz, kıymaya ekliyoruz. İçine galeta ununu, baharatları ve suyu da ilave ederek yoğuruyoruz. Su ya da yağ yardımıyla ceviz büyüklüğünde misket köfteler hazırlıyoruz. Sebzeleri kızgın yağda sırayla kızartıyoruz. Köfteleri de başka bir tavada yağ koymadan rengi değişene kadar kızartıyoruz. Kızaran sebzeleri yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğiniz bir kaba alın. Kızarttığımız sebzeleri fırın kabına alıyoruz, üzerine bezelye ve havucu ilave ediyoruz. Köfteleri diziyoruz. En üste biberleri ve domatesleri yerleştiriyoruz. Domates salçasını suyla inceltip malzemelerin üzerine döküyoruz. 225 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerini yağlı kağıtla kapatarak 15 dakika pişiriyoruz. Üzerindeki kağıdı alıp 20 dakika daha pişiriyoruz. Sebzeli misket köfte fırında pişerken pilav yapıyoruz. Şehriyeleri pembeleşinceye kadar sıvıyağda kavuruyoruz. Soğuk suda yıkadığımız pirinci ve tuzu ilave ediyoruz. 5 dk daha kavuruyoruz. Sıcak suyu ve tereyağını da ekleyip altını kısarak pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Yemeğimizi yanında pilav ve cacık ile

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ