Fıstıklı Üzümlü Gül Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Fıstıklı Üzümlü Gül Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimizde denenmiş börek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınızda ve üyesi olduğunuz gruplarda paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
Yarım kg. dana kıyma
3 adet orta boy soğan
4 adet yufka
Çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz,karabiber
Üzeri için:
Susam ve çörekotu
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Orta boy bir tavaya sıvıyağ ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım. Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı soğanlara ekleyelim. Yıkadığımız kuş üzümünü ve fıstığı kıymaya ilave edelim. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Baharatlarını ekleyelim ve altını kapatalım. Bir kaseye su dolduralım, içine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim. Yufkaları üst üste koyup üçgen olacak şekilde dörde bölelim. Su ve sıvıyağ karışımını her bir yufka parçasına sürelim. Kıymalı harçtan alıp yufkanın geniş tarafına koyalım ve rulo yapalım. Daha sonra kenarından içe doğru kıvıralım ve gül şeklini verelim. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Hazırladığımız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim. Arzuya göre susam ve çörekotu serpelim. 180 derecelik fırında altın sarısı olana kadar kızartalım.