Garnitür’lü Çanak Köfte
Garnitür’lü Çanak Köfte
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu yada 2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz,k.biber,pulbiber,kekik
Garnitür
Kaşar
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Kıymayı yoğurma kabına alın,1 soğanı ve sarımsaları rendeleyip suyunu sıkın kıymanın içine ilave edin,köfteyi galeta unuyla yapıcaksanız galeta unu ve 3 yemek kaşığı su ilave edin yumurta ve baharatlarıda ilave edip iyice yoğurun,elinizle kase sekli verip borcama dizin,köftelerin içinide garnitürlerle iyice doldurun,yarım yemek kaşığı domates salçasını 1 bardak suyla inceltip köftelerin yanlarına döküp 180 derece fırında 20 25 dakika pişirin,köftelerin üzerine kaşar ekleyip eriyene kadar bir kaç dakika daha fırında bekletin.sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp,servis tabağının altına sarımsaklı yoğurt üzerinede köfteyi yerlestirdiyseniz köfteleriniz yemeye hazir demektir
?afiyetle…
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu yada 2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz,k.biber,pulbiber,kekik
Garnitür
Kaşar
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Kıymayı yoğurma kabına alın,1 soğanı ve sarımsaları rendeleyip suyunu sıkın kıymanın içine ilave edin,köfteyi galeta unuyla yapıcaksanız galeta unu ve 3 yemek kaşığı su ilave edin yumurta ve baharatlarıda ilave edip iyice yoğurun,elinizle kase sekli verip borcama dizin,köftelerin içinide garnitürlerle iyice doldurun,yarım yemek kaşığı domates salçasını 1 bardak suyla inceltip köftelerin yanlarına döküp 180 derece fırında 20 25 dakika pişirin,köftelerin üzerine kaşar ekleyip eriyene kadar bir kaç dakika daha fırında bekletin.sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp,servis tabağının altına sarımsaklı yoğurt üzerinede köfteyi yerlestirdiyseniz köfteleriniz yemeye hazir demektir
?afiyetle…
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ