Gül böreği tarifi
GÜL BÖREĞİ .
.
6 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu .
.
İÇİNE .
.
1,5 kalıp beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri rendesi (İsteğe bağlı)
Maydanoz .
.
ÜZERİNE .
.
2 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu .
.
Süt,sıvıyağ,su ve kabartma tozu karıştırılır.Yufka serilir.Üzerine kaşıkla sıvı harçtan dökülüp fırçayla her tarafı yağlanır.Yufka dörde bölünür.Üçgen yufkanın geniş tarafına maydanozlu beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık koyulup kenarları katlanmadan sıkıca rulo yapılır ve rulo kendi etrafında döndürülüp gül şekli verilir.Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır.Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir.Üzerine ve kenarlarına bir kaç damla su ile açılmış yumurta sarısı sürülüp susam ve çörekotu serpilir.200 derece fırında pişirilir.
https://www.instagram.com/