Nefis Yemek Tarifleri

HAVUÇLU TART KEK

HAVUÇLU TART KEK
HAVUÇLU TART KEK
Malzemeler:
Keki için;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane orta boy havuç
Muhallebisi için;
2 su bardağısüt
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı un
1 silme yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için;
Hazır çikolata sos
Fındık
Yapılışı:
Keki için yumurta ve şeker bir kaba alınır ve mikser ile köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilir ve 1-2 dakika daha çırpılır. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir ve spatula ile karıştırılır. Son olarak tarçın ve rendelenmiş havuçlar da ilave edilir, karıştırılır ve yağlanmış tart kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-22 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır, çırpma teli ile karıştırılır ve ocağa alınır. Ocakta kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca tereyağı ve vanilya ilave edilir, karıştırılır ve 2-3 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve bir tabağa alınır. Üzeri 1 fincan sütle her yerine gelecek şekilde ıslatılır. İlk sıcaklığı geçmiş olan muhallebi kekin üzerine dökülür, eşit şekilde yayılır ve soğuyup dinlenmeye bırakılır. Daha sonra üzeri çikolata sos ve fındık ile süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun..
https://www.instagram.com/p/Bdcl_PFgnQP/?hl=tr&tagged=hacerinmutfagii

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
DMCA.com Protection Status