Nefis Yemek Tarifleri

İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE
İÇLİ KÖFTE
Dört su bardağı ince bulgur
Bir çay bardağı irmik
Bir çay bardağı un
Bir tane yumurta 
Üzeri için tereyağı
İç harcı için
Bir kilo kadar patates
Bir orta boy kuruğu soğan
Tuz pul biber
Biraz tereyağı biraz sıvıyağ
Patatesleri haşlayıp hazırlıyoruz kuruğu soğanımızı küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz pul biberini atıp patatesimizin üzerine döküyoruz tuzunu atıp güzelce karıştırıyoruz sıcak suyla bulgur ve irmiğimizi tuz atıp ıslatıyoruz 10 15 dakika kadar sonra unu ve yumurtamızı koyup güzelce yoğuruyoruz yumurta büyüklüğünde parçalar alıp oyuyoruz içine patatesli harcımızdan koyup kapatıyoruz
Sıcak suya biraz tuz atıp haşlıyoruz köftelerimizi 7 8 dakika kadar süzgeç yardımıyla alıp borcamıza koyup bol tereyağı döküp ayranla afiyetle yiyoruz.
https://www.instagram.com/p/Bb4aUcGhKwp/?hl=tr&taken-by=nejla_bicil
ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ