İncirli Kremalı Kahveli Kek
İncirli Kremalı Kahveli Kek
Malzemeler
3 yumurta
1.5 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım cay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
7-8 incir
1 çay bardağı ceviz
Şerbeti için
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve(nescafe vs)
1 su bardağı soğuk süt
Muhallebi için
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 yemek kaşığı nişasta (Mısır niş.kullandım)
1 çay bardağı şeker
Hazırlanısı
İncirleri minik minik doğrayın. Cevizi bıçakla doğrayıp bir kaseye alın içine tarçın ve 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıstırın(unu keke ekleyeceğiniz undan ekleyin) çırpma kabınıza yumurta ve şekeri alıp köpürünceye kadar çırpın. İçine süt ve sıvı yağı da ekleyip tekrar cırpın. Elediğiniz un ve kabartma tozunu ekleyip karıstırın. İncir ceviz karışımı ve vanilyayı da ekleyip karıstırın. Fırın tepsisini yağlayın. Karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın. Kek pişerken şerbeti hazırlayın. şerbeti için su kahve ve şekeri minik bir kaba alıp kaymaya bırakın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca ocaktan alın. İçine soğuk sütü ekleyin(şerbetin ılık olması için) kek pişince 10 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Şerbeti kaşık yardımıyla eşit bir şekilde dökün. Tatlıyı soğumaya bırakın. Tatlı soğuyunca muhallebiyi hazırlayın. Süt şeker un nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvama geldikten sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin.2 dakika mikserle cırpın. Soğuyan kekin üstüne eşit bir şekilde dökün. Bir kaç saat dinlendikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
Malzemeler
3 yumurta
1.5 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım cay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
7-8 incir
1 çay bardağı ceviz
Şerbeti için
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve(nescafe vs)
1 su bardağı soğuk süt
Muhallebi için
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 yemek kaşığı nişasta (Mısır niş.kullandım)
1 çay bardağı şeker
Hazırlanısı
İncirleri minik minik doğrayın. Cevizi bıçakla doğrayıp bir kaseye alın içine tarçın ve 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıstırın(unu keke ekleyeceğiniz undan ekleyin) çırpma kabınıza yumurta ve şekeri alıp köpürünceye kadar çırpın. İçine süt ve sıvı yağı da ekleyip tekrar cırpın. Elediğiniz un ve kabartma tozunu ekleyip karıstırın. İncir ceviz karışımı ve vanilyayı da ekleyip karıstırın. Fırın tepsisini yağlayın. Karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın. Kek pişerken şerbeti hazırlayın. şerbeti için su kahve ve şekeri minik bir kaba alıp kaymaya bırakın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca ocaktan alın. İçine soğuk sütü ekleyin(şerbetin ılık olması için) kek pişince 10 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Şerbeti kaşık yardımıyla eşit bir şekilde dökün. Tatlıyı soğumaya bırakın. Tatlı soğuyunca muhallebiyi hazırlayın. Süt şeker un nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvama geldikten sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin.2 dakika mikserle cırpın. Soğuyan kekin üstüne eşit bir şekilde dökün. Bir kaç saat dinlendikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
02
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ