İskender Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

İskender Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ev yapımı iskender tarifi ana yemek tarifleri kategorimizde yerini aldı. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde daha pek çok çeşit denenmiş yemek tarifleri bulabilirsiniz.

Malzemeler
400 gr dana eti
1 yemek kaşığı salca
2 yemek kaşığı tereyağı
Sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, kırmızı pul biber
Pide

Yapılışı
Eti dondurucuda biraz donduralım ve döner eti gibi ince bir şekilde doğrayalım. Tavaya sıvı yağı ve etleri ilave ederek kısık ateşte pişirelim. Etler suyunu çekince biraz tuz ekleyelim ve kısık ateşte kızartalım. Pideleri küp küp doğrayalım servis tabağımızın tabanına yerleştirelim. Ayrı bir tavaya tereyağı, salçayı koyalım ve kavuralım. İçerisine kekiği, pul biberi ilave edelim. İlk olarak salçalı sosu pidelerin üzerine gezdirelim ve daha sonra kızarmış etleri ilave edelim. Tereyağlı karışımı üstüne gezdirelim. İsteğe göre sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirebilirsiniz ya da yanında servis yapabilirsiniz.