Nefis Yemek Tarifleri

İSLİM KEBABI

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
İSLİM KEBABI

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 adet tavuk göğsü 
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Karabiber
Kekik
Tuz
Su
Üzerine: Domates, biber

Kızartmak için: Sıvıyağ
YAPILIŞI:

Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda bekletilir. Tavuk göğsü küpler halinde doğranarak kavrulur. Tereyağı eklenip yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. İyi bir şekilde sotelenince un eklenerek 1 dakika un kokusu gidene kadar kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir. Kavrulup su eklenerek 4-5 dakika kaynatılır. Ocaktan alınır. Patlıcanlar uzunlamasına ince ince kesilip kızartılır. Tavuk bir süzgece dökülüp suyu bir kaseye süzülür. 3 patlıcan üst üste çaprazlamasına alınıp ortasına tavuk eti eklenir. Kapatılıp Tepsiye ters çevrilir. Üzerine domates, biber eklenip kürdan batırılır. Süzdürülmüş tavuğun suyu üzerine gezdirilir. Aliminyum folyo kapatılarak fırında pişirilir.
https://www.instagram.com/p/BaBl3MSlzO9/?hl=tr&taken-by=zhrseyma

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status