Nefis Yemek Tarifleri

İSLİM KEBABI

İSLİM KEBABI
İSLİM KEBABI

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 adet tavuk göğsü 
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Karabiber
Kekik
Tuz
Su
Üzerine: Domates, biber

Kızartmak için: Sıvıyağ
YAPILIŞI:

Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda bekletilir. Tavuk göğsü küpler halinde doğranarak kavrulur. Tereyağı eklenip yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. İyi bir şekilde sotelenince un eklenerek 1 dakika un kokusu gidene kadar kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir. Kavrulup su eklenerek 4-5 dakika kaynatılır. Ocaktan alınır. Patlıcanlar uzunlamasına ince ince kesilip kızartılır. Tavuk bir süzgece dökülüp suyu bir kaseye süzülür. 3 patlıcan üst üste çaprazlamasına alınıp ortasına tavuk eti eklenir. Kapatılıp Tepsiye ters çevrilir. Üzerine domates, biber eklenip kürdan batırılır. Süzdürülmüş tavuğun suyu üzerine gezdirilir. Aliminyum folyo kapatılarak fırında pişirilir.
https://www.instagram.com/p/BaBl3MSlzO9/?hl=tr&taken-by=zhrseyma

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status