Ispanaklı Bülbül Yuvası Tarifi – Börek Tarifleri

Ispanaklı Bülbül Yuvası Tarifi – Börek Tarifleri 

Börek Tarifleri bölümümüzden nefis bir tarifle sizlerleyiz. www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Sitemizdeki kolay börek tarifleri sizler için hazırlandı.

Malzemeler
6 adet yufka
300 gram ıspanak
1 su bardağı beyaz peynir
3 adet yumurta
Karabiber, zeytinyağı

Arasına sürmek için:
1 çay bardağı zeytinyağı / eritilmiş tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Ispanağı bol su ile yıkayarak ince ince kıyın.
Üzerine peynir, karabiber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
Yufkalardan birini tezgaha serin.
Yağ, yoğurt ve kabartma tozunu çırpıp her yerine sürün.
İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine serin.
Üçgen şeklinde 6 veya 8 parçaya ayırın.
Her bir üçgeni geniş tarafından başlayarak sarın ve ortaya kadar rulo yapın.
Ortaya geldiğinizde kenarlarda kalan iki ucu içe doğru kıvırın.
Üçgenin açıkta kalan ucun böreğin içine doğru kıvırın.
Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Ardından iç harcın içine yumurtaları kırın ve karıştırdıktan sonra böreklerin üzerine 1-2 yemek kaşığı koyun.
Ayrılan yumurta sarısını böreklerin kenar kısımlarına sürün.
Fırında kızarana dek pişirin.
Fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynir rendesini serpiştirin ve 2-3 dakika sonra fırından çıkarın.