Ispanaklı Bulgur Köftesi Tarifi – Sebze Yemekleri

Ispanaklı Bulgur Köftesi Tarifi – Sebze Yemekleri 

www.nefispratikyemektarifleri.com daki sebze yemekleri bölümünün kolay yemek tarifleri arasnda olan ıspanaklı bulgur köftesi bebeklerinize de yedirebileceğiniz bir tariftir.

Malzemeler 

• 1 bardak ince bulgur
• 1 bardak yarısı irmik
• 1 bardaksarımsaklı yoğurt
• 1 kilo ıspanak
• Zeytinyağı

Yapılışı

İrmik ve bulgurumuzu suyunu çekene kadar sıcak suda bekletiyoruz. Sonra hamur haline getirip küçük küçük toplar yapıyoruz. Unladığımız tepsiye koyuyoruz. Bir tarafta da ıspanağımızı kavuruyoruz. ;Ispanağı buharda da pişirebiliriz. Ispanağımız piştiğinde bulgurlu toplarmızı kaynar suda haşlıyoruz. Pişen her bir top suyun üzerine çıkıyor. Hepsi piştikten sonra tabağa alıyoruz. Üzerine ıspanak ve onun üstüne de sarmısaklı yoğurt koyarak servise hazır ediyoruz. En üste de zeytinyağı gezdirebiliriz.